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Huile d'olive extra vierge biologique 100% Espagnole. Cette huile provient d'une coopérative de la région de Madrid et est produite à base d'olives des variétés suivantes: manzanilla, cornicabra, carrasqueña et picual. Son goût d'olive est prononcé, avec une pointe d'amertume en bouche. Vous pouvez utiliser cette huile d’olive extra vierge bio pour la préparation de divers plats culinaires.
Composition L’huile d’olive extra vierge bio est essentiellement composée d’acides gras, notamment l’oméga 9, l’oméga 6 et l’oméga 3. Elle est également dotée d’autres constituants actifs, comme les vitamines E, D, K et la provitamine A. Il ne faut pas oublier les phytostérols, les polyphénols, la chlorophylle, la scalène et le sélénium. Retrouvez ici le Bulletin d'analyse, fourni par le laboratoire de la province de Liège.
Caractéristiques La saveur exceptionnelle de l’huile d’olive extra vierge bio en fait un élément essentiel et incontournable pour la gastronomie. De plus, son origine espagnole et sa certification bio par Certisys vous garantissent une qualité irréprochable. Nous proposons de l’huile d’olive extra vierge bio sous différents formats : 1L et 5L
DLUO du lot : Décembre 2024
Usage
Alimentaire
Origine
Espagne
Certification Bio
Origine Espagne et certification bio par Certisys (BE-BIO-01)
Composition en Acides Gras
| C16:0 Acide palmitique | % | 7,5 - 20,0 |
| C16:1 Acide palmitoleique | % | < 3,5 |
| C18:0 Acide stéarique | % | 0,5 - 5,0 |
| C18:1 Acide oléique | % | 56,0 - 85,0 |
| C18:2 Acide linoléique | % | 3,5 - 20,0 |
| C18:3 Acide linoléique | % | < 1,0 |
| C20:0 Acide arachidique | % | < 1,0 |
| C20:1 Acide eicosénoique | % | < 0,7 |
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