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L'huile de colza vierge biologique a une saveur plutôt neutre avec un goût subtil de noix et un léger arôme d'herbe. L'huile est riche en acides gras monoinsaturés, qui peuvent contribuer à réduire le taux de cholestérol.
En raison de sa saveur douce, cette huile ne dominera pas les autres ingrédients de votre plat. Vous pouvez donc l'utiliser pour faire ressortir les saveurs naturelles des légumes ou des viandes sans ajouter d'arômes ou de goûts artificiels. De plus, sa couleur dorée rend les plats plus appétissants dans l'assiette !
Usage
Alimentaire
Origine
Estonie - Lituanie - Roumanie
Certification Bio
Certification bio par Certisys (BE-BIO-01)
Composition en Acides Gras
| C16:0 acide palmitique | % | 1,5 - 6,0 |
| C18:0 Acide stéarique | % | 0,5 - 3,0 |
| C18:1 Acide oléique | % | 52,0 - 67,0 |
| C18:2 Acide linoléique | % | 16,0 - 30,0 |
| C18:3 Acide linolénique | % | 6,0 - 15,0 |
| C22:1 Acide érucique | % | < 2,0 |
Fiches
Fiche technique (FT) | Fiche de sécurité (FDS - MSDS)
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